Lunchkaart

Brood

Jonge kaas / oude kaas

5,85

kaas van de boer*
Tonijnsalade

7,45

met gekookt ei, ui en kappertjes
Carpaccio

5,75

met pijnboompitten, sla, truffelmayonaise, gebakken spek en oude kaas
Beenham

8,50

met brie uit de oven
Spicy chicken

7,50

kip met sambal, sweet chilli, paprika, taugé, champignons en ui
2 kroketten

7,95

rundvlees of garnalen (+ € 1,50) met twisterfriet
Warm vlees

5,45

fricandeau, ui, paprika, champignons, curry en chilisaus
Gerookte zalm

9,45

met bieslookcrème, ui en kappertjes
Geitenkaas

7,45

met honing en walnoot uit de oven

Diversen

Soep

6,50

van de chef
Boeren kaasplankje

9,25

met diverse kazen van kaasboerderij "Cornelishoeve"
Broodplankje

6,25

Desembrood met huisgemaakte aïoli, olijfolie en zeezout
Grand dessert

9,95

diverse nagerechten (chef's choice)
Bitterballen

5,50

6 stuks
Bittergarnituur

12,50

15 stuks

HiP’s top 10

Geitenkaas salade

9,25

met honing-mosterd dressing
Ceasar salad

8,75

met kipfilet, croutons, ansjovis, gekookt ei,
Romeinse sla en ceasardressing
Carpaccio

8.50

met brokkelkaas, pijnboompitten, spek, sla en truffelmayonaise
Fish & chips

12.50

Gepaneerde witvis, calamaris en remouladesaus
HiP Burger

12.50

van Angus beef met cheddar kaas en uien
Truffelrisotto

9,25

met paddenstoelen, gekonfijte tomaten, pecorino en spinazie
Gegrilde zalm

12.50

met mosterd-dille saus
Saté spies

12,50

kip of varkenshaas met trostomaten, cassave kroepoek, adjar en satésaus
Gamba’s

12,50

gepelde gamba's gebakken met knoflook en Spaanse peper
Proeverij

15,00

diverse gerechten voor de gehele tafel geserveerd op een etagere