Buffet

Voor groepen van 20 personen of meer hebben wij diverse buffetten in ons assortiment waaruit u kunt kiezen. Het buffet kan ook in combinatie met een drankarrangement op basis van tijd besteld worden.  

Basis buffet – € 10,95 P.P

  • Kipsaté in pindasaus met taugé, adjar en gebakken uitjes (125 gram p.p.),
  • Gehaktballetjes in tomatensaus (60 gram p.p.),
  • Nasi met roerbakgroenten (100 gram p.p.),
  • Peen en doperwten (100 gram p.p.,
  • Brood met tapenade (1/4 stokbrood, 20 gram p.p.),
  • Gemengde salade (40 gram p.p.)

Rendement buffet – € 14,95 P.P

  • Salade nicoise (100 gram p.p.),
  • Ceasar salade (100 gram p.p.),
  • Kip piri piri (70 gram p.p.),
  • Nasi (vegetarisch) (100 gram p.p.),
  • Gerookte zalm in romige tagiatelle (60 gram p.p.),
  • Lasagne met geitenkaas (vegetarisch) (100 gram p.p.),
  • Stokbrood met huisgemaakte allioli (1/4 stokbrood, 20 gram p.p.)

Captainsdinner – € 13,50 P.P

  • Gehaktballetjes
  • Speklappen
  • Aardappelpuree
  • Gebakken uienringen
  • Kapucijners
  • Mosterd
  • Zilveruitjes
  • Piccalilly
  • Augurk
  • Gebakken spekjes

Luxe buffet – € 21,50

  • Kreeftensoep met een scheutje cognac (100 ml p.p.),
  • Kippensoep met noodles (100 ml p.p.),
  • Zalmsalade (100 gram p.p.),
  • Rundvlees salade met diverse vleeswaren (100 gram p.p.),
  • Varkenshaas in roomsaus (70 gram p.p.),
  • Gebakken zalm in kerriesaus (60 gram p.p.),
  • Broccoli en bloemkool (100 gram p.p.),
  • Stokbrood met kruidenboter en tapenade (1/4 stokbrood, 20 gram | 20 gram p.p.).

Hollands stampot buffet – € 16,50 P.P

  • Erwtensoep met roggebrood (100 ml p.p.),
  • Tomatensoep (100 ml p.p.),
  • Krachtige vleesjus (20 ml p.p.),
  • Twee stamppotten naar keuze
    • Zuurkool met worst (150 gram | halve rookworst p.p.)
    • Boerenkool met worst (150 gram | halve rookworst p.p.)
    • Hutspot met een gehaktbal (150 gram | 100 gram p.p.)
    • Andijviestamppot met een gehaktbal (150 gram | 100 gram p.p.)

Italiaans buffet – € 18,50 P.P

  • Italiaanse salade met luxe sla, mozzarella, pasta, olijfolie, basilicum en zongedroogde tomaten (100 gram p.p.),
  • Penne met bolognese saus (100 gram p.p.),
  • Huisgemaakte lasagne (125 gram p.p.),
  • Risotto (80 gram p.p.)
  • Kip, champignons en courgette (80 gram p.p.),
  • Kabeljauw met spinazie, tomaten en gorgonzola (60 gram p.p.),
  • Stokbrood met kruidenboter en tapenade (1/4 stokbrood 20 gram | 20 gram p.p.).

Spaans tapas buffet – € 25,50 P.P

  • Diverse Spaanse worst soorten (50 gram p.p.),
  • Gemengde olijven met fêtakaas (30 gram p.p.),
  • Pittige gehaktballetjes in tomaten saus (60 gram p.p.),
  • Scampi’s piri piri (60 gram p.p.),
  • Geroosterd knoflook brood (35 gram p.p.),
  • Stukjes kip in pikante saus (50 gram p.p.),
  • Paella met kip en gamba`s (100 gram p.p.),
  • Patatas bravas (80 gram p.p.),
  • Champignons in tomaten-knoflooksaus (50 gram p.p.),
  • Beenham met honingsaus (15 gram p.p.),
  • Spare ribbetjes (30 gram p.p.),
  • Biefstukreepjes in rode portsaus (50 gram p.p.),
  • Rauwe ham met meloen (30 gram p.p.),
  • Spinazie/geitenkaas envelopjes (15 gram p.p.),
  • Krabtortilla’s (20 gram p.p.),
  • Stokbrood met kruidenboter en tapenade (1/4 stokbrood 20 gram | 20 gram p.p.).

Amerikaans buffet – € 15,00

  • Ceasar salad
  • Hotdogs met brood, mosterd en ketchup
  • Macaroni & cheese
  • Spareribs met BBQ saus
  • Chickenwings

 

Dessertbuffet – € 9,50 P.P

  • Mango ijs (25 ml p.p.),
  • Vanille ijs (25 ml p.p.),
  • Soesjes gevuld met slagroom (12 gram p.p.),
  • Chocolademousse met pure chocolade (15 ml p.p.),
  • Petit four (kleine gebakjes) (36 gram p.p.),
  • Vers seizoenfruit (50 gram p.p.) ,
  • Cheese cake (40 gram p.p.),
  • Tiramisu (40 gram p.p.),
  • Aardbeien tiramisu (40 gram p.p.)

Lunch buffet – € 17,50

  • Verschillende Club Sandwiches (desembrood, naturel en multikorn)
    • Zalm met luxe sla, ui, crème fraîche en kappertjes (1/3 p.p.)
    • Filet américan met luxe sla, ui, mosterddressing en ei (1/3 p.p.)
    • Geitenkaas met luxe sla, pesto, honing, thijm en tomaat (vegetarisch) (1/3 p.p.)
  • Kippensoep met noedels (100 ml p.p.), 
  • Tomatensoep met mosterd en truffel (vegetarisch) (100 ml p.p.)
  • Verrassingsbrood met minibroodjes (65 gram p.p.)
    • Jonge kaas,
    • Belegen kaas,
    • Brie,
    • Paté,
    • Filet american,
    • Fricandeau,
    • Achterham,
    • Rosbeef, 
    • Zalm,
    • Tonijn,
  • Vers seizoenfruit (100 gram p.p.),
  • Zalmflensjes (30 gram p.p.)

​Onze kazen komen van kaasboerderij “Cornelishoeve” uit Lekkerkerk…vers van het land

Brood buffet – € 12,50

  • Tomatensoep met mosterd en truffel (100 ml p.p.),
  • Kippensoep met noodles (100 ml p.p.), 
  • Desem brood dubbel donker (40 gram p.p.),
  • Desem brood naturel (40 gram p.p.),
  • Desem brood multikorn (40 gram p.p.),
  • Ruitbrood wit (50 gram p.p.),
  • Ruitbrood volkoren (50 gram p.p.),
  • Jonge kaas (9 gram p.p.),
  • Belegen kaas (9 gram p.p.),
  • Brokkelkaas (9 gram p.p.),
  • Brandnetelkaas (5 gram p.p.),
  • Sambalkaas (5 gram p.p.), 
  • Paté (15 gram p.p.),
  • Filet american (25 gram p.p.),
  • Fricandeau (12 gram p.p.),
  • Achterham (15 gram p.p.),
  • Rosbeef (12 gram p.p.), 
  • Zalm (30 gram p.p.),
  • Tonijn (50 gram p.p.),
  • Vers seizoenfruit (35 gram p.p.),
  • Diverse zoetwaren
    • Jam (div. soorten), 
    • Pindakaas, 
    • Chocopasta,
  • Eiersalade (35 gram p.p.),
  • Kip-kerriesalade (35 gram p.p.).

Basis lunch buffet – € 11,50

  • Soep
  • 2 Belegde broodjes
  • Handfruit

 

De buffetten worden geserveerd voor het aantal gereserveerde personen en zal slechts tegen bijbetaling worden aangevuld. De buffetten zijn voor minimaal 20 personen.

De buffetten kunnen geserveerd worden in combinatie met een drankarrangement op basis van tijdsduur. 

pijl-1-rechts-donkerblauw-bestel